Quando sugiro irmos para a cozinha, a receita escolhida é unânime: bolo de iogurte. Adoram seguir as instruções autonomamente e acredito que até já saibam a receita de cor, de tantas vezes que a fazemos! Desta vez disseram que queriam fazer, mas com sabor a chocolate. Sem problema, esta receita é muito versátil, que adapta-la para um bolo de iogurte e cacau é super simples!

Já conhecem tão bem a receita, que já distribuem as tarefas entre elas. E permite que exercitemos algumas aptidões matemáticas.

A receita é super simples! E fica a sugestão para fazerem com os pequenos no Dia do Criança já amanhã! Tão bom, tão bom, que cá em casa desapareceu todo em menos de nada :O 

Bolo de iogurte e cacau
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INGREDIENTES
  1. 2 iogurtes naturais (de 120-125ml) - pode-se usar vegetais
  2. 2 ovos
  3. 1 copo de açúcar mascavado ou outro adoçante a gosto (usei de coco)
  4. 1 copo mal cheio de óleo vegetal (usei de coco)
  5. 1 colher de chá de essência ou aroma de baunilha (opcional)
  6. 3 + 1/2 copos de farinha de trigo ou espelta (usei metade espelta branca e metade espelta integral)
  7. 1 colher de sopa de cacau cru em pó
  8. 1 colher de sopa de amido de milho ou farinha de araruta
  9. 4 colheres de chá de fermento para bolos
PREPARAÇÃO
  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma com o óleo usado.
  2. Numa taça colocar os iogurtes, os ovos, o óleo e a essência de baunilha. Misturar com as varas.
  3. Juntar o açúcar, a farinha, o cacau, o amido de milho e o fermento. E envolver até ficar sem grumos.
  4. Colocar a massa na forma.
  5. Levar ao forno por 30-35 minutos ou até o palito sair limpo.
PREPARAÇÃO PARA ROBOT DE COZINHA
  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma com o óleo usado.
  2. No copo colocar os iogurtes, os ovos, o óleo e a essência de baunilha. Misturar 30seg/vel4.
  3. Juntar o açúcar, a farinha, o cacau, o amido de milho e o fermento. E envolver 1 min/vel4. Se necessário raspe a farinha do copo com a espátula, e misture mais 30seg/vel4.
  4. Colocar a massa na forma.
  5. Levar ao forno por 30-35 minutos ou até o palito sair limpo.
NOTAS
  1. Usar o copo de iogurte como medida para os restantes ingredientes
Na Cadeira da Papa https://www.nacadeiradapapa.com/