Na lancheira da escola #17

Esta semana temos umas quantas lancheiras especiais, uma com uma boa dica de conservação e preparação e outra com uma sugestão muito curiosa a pedido da L. 

Segunda-feira

Uma lancheira muito comum nas últimas semanas: iogurte, com tostas de aveia, maçã cortada para a L. e gomos de tangerina para a T.

Terça-feira

Outro lanche muito comum: iogurte com millet puff e manga.

Quarta-feira

Estas estrelinhas são panquecas! As panquecas de cenoura e amêndoa que fiz a semana passada e que as meninas levaram na lancheira de quinta-feira. Ora, não guardei panquecas uma semana, congelei-as em formas de queques que lhes deu este formato de estrelas. Depois, foi tirar directamente do congelador para a frigideira e deixar descongelar e cozinhar em lume brando. Acompanhou com um batido de “chocolate”.

Quinta-feira

Há vários dias que a L. me vinha a pedir para lhe mandar palitos de cenoura crua na lancheira – vou contar tudo num post mais à frente. Na quinta-feira acedi ao pedido e foi a excitação total quando viu a lancheira de manhã. Para a T., que não é apreciadora de cenoura, muito menos crua, mandei uvas, que adora – sempre que vou à frutaria com ela, a caixa das uvas fica um pouco mais depenicada. Para acompanhar, tostas de centeio e iogurte.

Sexta-feira

Sexta-feira, o dia que não as levo à escola e o lanche fica preparado de véspera. Optei por iogurte, tostas integrais e tomates cereja.