Gelado de banana e coco [desde os 6 meses]
Começou o Verão e resolvemos dar as boas-vindas em grande: com um gelado.
Roubei a ideia do blog Casal Mistério e é tal e qual descrevem no blog: fazer um gelado cremoso e light só com um ingrediente.
A base é simples: banana congelada. Depois um bom robot/processador de cozinha faz o resto. Já fiz na nossa picadora e o resultado não é tão bom, como no robot de cozinha. Já vi fotos deste gelado em processadores de cozinha e fica com um aspecto idêntico. Portanto, direi que o segredo está na potência dos aparelhos.
Hoje resolvi juntar côco ralado, para um sabor bem tropical, adequado à estação do ano que hoje se inicia.
Já agora, a salvaguarda para a idade que coloquei no título. A meu ver, os dois ingredientes que este gelado leva, podem ser dados a bebés depois dos 6 meses. Dar uma bola de gelado a um bebé tão pequeno, vai do bom senso de cada um. Mas uma colherinha enquanto toda a família se delicia, pode satisfazer o paladar dos bebés mais curiosos. 🙂
Comer de imediato (eu prefiro) ou levar ao congelador para formar bolas.
Fica assim… super cremoso! Nem se acredita que é apenas banana congelada batida.
A T. limitou-se a comer e pelo meio soltava uns “-anana” (das poucas palavras que já diz e tinha de ser comida). Mais para o final interessou-se pela textura do gelado e resolveu fazer uma exploração mais táctil…
A L. teceu todos os elogios possíveis. Disse que era delicioso, maravilhoso, e o melhor de todos “está bestial!” (a sério?? onde aprende ela estas palavras?)
Eu também comi, claro (se contasse coisas que vocês não soubessem já…) e o côco realmente remete-nos para um sítio tipo praia de areia branca, água azul clarinha, palmeiras atrás… hmmmm…
- 3 bananas aos pedaços congeladas
- 6 colheres de sopa de coco ralado
- Colocar o coco ralado e pulverizar para que fique mais fino 10seg/vel9.
- Juntar a banana congelada e picar gradualmente vel1/3/5/7 deixar bater na vel7 por 20 segundos.
- Se não tiver robot de cozinha, pode utilizar uma liquidificadora ou processador de cozinha, desde que seja muito potente.
Que ideia deliciosa!
Grande ideia do coco, nunca fiz assim, é já amanhã 😀
Delicioso
Ando para deixar um comentário no seu blog há uma data de tempo, e hoje é o dia. Ainda eu nem estava grávida e já me preocupava com o que iria dar de comer aos meus filhos. Isto porque eu sou uma nulidade na cozinha, não tenho ideias e não sei cozinhar! Por causa disso a diversificação alimentar do meu macaquinho começou bem atrasada, porque eu não sabia como avançar das sopas e pô-lo a comer comida a sério. Até… Ter encontrado o seu blog. Foi graças às suas receitas que comecei a fazer caldos, açordas e farinhas de pau e que acabei por ganhar confiança para experimentar outras coisas mais elaboradas. E hoje ainda tive o prazer de o ver lamber-se com gelado de banana e coco.
Este texto todo para dizer: Obrigada. Não sei se tem noção, mas o seu blog ajuda mesmo mães como eu, e já o recomendei a outras da minha espécie. Espero que continue!
Fiquei sem palavras 🙂 obrigada pelo carinho!
Eu sinto exactamente o mesmo!
Ola! estou a adorar as receitas e queria começar a testar agora que a minha bebe chegou aos 6 meses.
Acha que posso fazer ja este gelado? Nao sabia se podia ou nao dar já coco!
Muito obrigada e parabens pelo trabalho
Olá! É de consenso geral que os bebés devem estar expostos ao maior número de alimentos a partir dos 6 meses, mesmo para criar tolerância a estes em cada de alergia. Quando a idade só advertia para a temperatura do gelado, caso esteja muito gelado para o bebé. 🙂
e posso experimentar com banana normal, sem congelar?
Olá! Assim não fica gelado 🙂
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Ola! este gelado é de consumo imediato ou pode ser conservado por algum tempo?
Olá! Convém ser comido logo, ou irá ficar negro. Se congelar para conservar, ele ficará muito duro.
[…] fazia este gelado com coco, que foi um dos mais pedidos até ter feito esta versão com alfarroba. Também faço este gelado […]