Empadão de bacalhau – com vídeo
Cá em casa a tradição é comer bacalhau na noite de Natal. Enquanto vivi com os meus pais, gramei com o bacalhau cozido com batatas e couves cozidas (delícia…). Mas quando comecei a organizar o Natal cá em casa, mudei um bocadinho a tradição. Desde…
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Cozinhar sem óleo, azeite ou manteiga
Sabiam que é possível cozinhar sem óleo, azeite, manteiga ou qualquer tipo de gordura? Chama-se water saute e é um método que usa os sucos naturais dos alimentos e água. Eu sei, soa a que vai ficar sem sabor, ou desenxabido. Mas não! Eu também cresci…
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Sobre mim
Sou a Leonor e sou mãe de 3 maravilhosas crianças.
Foi com o nascimento da minha primeira filha que resolvi dedicar grande parte do meu tempo a investigar... (ver mais)