Segunda Sem Carne, mas com… #09
Estes são a Joana e o Edu e juntos protagonizam o blog Edu’s Pantry! Conheci a Joana através de um post que a nossa anterior convidada, a Vânia do Made by Choices fez, em que deu a conhecer alguns blogs e canais de youtube de…
SSC #31 – Gnocchi
Oh sim! Oh sim, sim! Eu, euzinha, com as minhas fiéis ajudantes, fizemos gnocchi caseiro. Caseiríssimo, feito de raiz (até cozemos as batatas, vai-se lá acreditar). Já é um sonho antigo, não fosse eu amante de gnocchi, mas faltava-me coragem e informação (sobretudo informação, porque…
SSC #30 – Casserole de quinoa a feijão preto
Hoje o jantar foi só para mim. Não sei o que lhes fizeram na escola, mas elas vinham de rastos, só me pediam para ir para a cama (a T. assim no meio de gritos e muito choro, para se fazer entender com clareza) e…
SSC #29 – Rolo de grão no forno com molho de tomate
Ficou a faltar mostrar-vos o meu rolo de grão da passada segunda-feira, com a receita da Vânia. Correu muiiito bem. Ficou consistente e bem bonito, e acima de tudo saboroso. Recomendo vivamente este rolo. E perguntam vocês: mas, mas, mas, mas este rolo tem pintas…
Segunda Sem Carne, mas com… #08
Este post deveria ter saído a semana passada, mas por causa de um avião atrasado e uma oficina fechada à hora de almoço, a minha segunda-feira passada foi um verdadeiro caos! Hoje, quase que não conseguia publicar também. Espero em breve vir falar-vos do que…
SSC #28 – Veggie-noodles com molho de tomate
Não é exactamente o meatless dinner mais criativo de sempre, no que toca aos ingredientes. Mas é o de certo o meatless dinner mais giro de todos. O post de hoje vai direitinho para os mandolina-aholics que andam por aí. Há um montão de tempo que ando…
Arepas à Na Cadeira da Papa [desde os 12 meses]
Tenho assim um grupo de amigas venezuelanas (são umas 4 ou 5) que volta e meia me falam de comida venezuelana. Então elas falam, e babam, e coiso e eu fico a olhar sem fazer ideia do que raio estão a falar. Vai daí, que…
SSC #27 – One-pot pasta com queijo gratinado
Hoje o plano saiu-me furado. Planeei um belo risotto, regado com caldo de legumes feito na hora, pintalgado de verde dos brócolos e espargos, de vermelho do tomate, amarelo do milho… até que resolvi falar com a L. para saber que fruta tinha comido. A…
Dicas para a One-Pot Pasta perfeita
A one-pot pasta tem sido a ideia que publiquei aqui no blog com mais leitores a quererem experimentar. A sua simplicidade é muito aliciante e a promessa de um prato rápido e pouco trabalhoso convida até aos mais cépticos à cozinha. Aqui por casa temos comido…
SSC #26 – Dahl (versão rápida) e Pão ázimo
Aviso à navegação: isto é mesmo muiiiiiiiiito bom! A Vera é capaz de ter destruído o mito que por aí rondava, que eu não gostava de caril. Afinal gosto, mas para já, só neste prato. Tivemos um final de tarde complicado, de horários apertados e…
