Risotto de cogumelos shitake e couve toscana
Fui desafiada pela Bio em Casa a fazer uma receita com um cabaz mistério. Portanto, num cabaz com frutas e legumes (e não só) biológicos, tinha que criar uma receita com alguns desses ingredientes. No primeiro cabaz que recebi aventurei-me a experimentar alguns ingredientes com…
Vegetarianismo: qual o alimento mais difícil de deixar?
É quase unânime! A grande maioria das pessoas que enverga pelo vegetarianismo tem dificuldade em deixar este alimento. Também é amplamente conhecido por ser viciante (com razão). Ele é gorduroso, ele é salgado, ele é o queijo. Ando há 3 anos e meio em transição para…
Caril de legumes e lentilhas, para todos!
Pedem-me muito para partilhar as nossas refeições aqui no blog. São, talvez, os momentos que tenho mais dificuldade em organizar para fazer fotos e partilhar (já lá vai o tempo que qualquer foto de comida servia). Quando me lembro, ainda vou buscar a máquina e…
A minha alimentação vegetariana – dicas
Depois de vos ter falado dos motivos que me levaram a uma alimentação vegetariana, choveram pedidos de dicas para pessoas que querem começar este tipo de alimentação, ou que querem simplesmente ter uma alimentação com menos alimentos de origem animal. Porque me tornei vegetariana? Consultar…
Porque decidi tornar-me vegetariana
Depois do post em que expliquei porque eu sou vegetariana, mas os meus filhos não, choveram mensagens e pedidos, para que falasse dos motivos que me conduziram a tornar-me vegetariana. Bom, costumo dizer que sou vegetariana para simplificar e não ter que dar muitas explicações….
Eu sou vegetariana, mas os meus filhos não!
Há dias fiz um desafio no Instagram, onde respondi a perguntas enviadas nos stories do Na Cadeira da Papa. Uma das perguntas feita foi porque motivo eu era vegetariana e os meus filhos não. Dei a resposta, que sempre dou e recebi uma onda de…
Múmias de legumes recheados
Ainda dentro do nosso menu de Halloween, em que já vos mostrei um susto de sopa com olhos, criei estas pequenas múmias de legumes recheados. Esta receita é meramente sugestiva, podem usar os legumes que mais gostarem, assim como o recheio que quiserem. Eu usei…
Pizza rápida ou tortizza (como gosto de chamar)
Com a chegada do verão e dos dias longos, os jantares apressados cá em casa multiplicam-se. Ficamos na rua até tarde, a fazer tudo o que conseguimos com os miúdos. Chegamos a casa e muitas vezes não há nada preparado para jantar e há que…
Risotto no forno (ou uma espécie de arroz fácil)
Agora que os dias “cresceram”, que temos sol até mais tarde, que há mais dias de sol que de chuva, aproveitamos o regresso da escola para ir ao parque ou passear. Isso quer dizer uma coisa e só uma: chegar mais tarde a casa. Quando…
Waffles sem ovo [desde os 9 meses]
Sou muito sensível ao tema das alergias e intolerâncias alimentares. Até porque as minhas miúdas, ambas, tiveram um período que não toleraram o ovo. Tento sempre que as minhas receitas abranjam o maior número de famílias possível, tenham estas que lidar com alergias ou intolerâncias…
