Sopa de grão e nabiças – Sopa da Semana #03
Já vos habituei, e começo a habituar-me, à ideia de partilhar a sopa da semana à segunda-feira. Esta semana usei a minha leguminosa preferida: o grão. Adoro grão com tudo (não fosse louca por húmus) e acima de tudo na sopa. Para esta semana, saiu…
Sopa de brócolos – Sopa da Semana #02
Desde a sopa de abóbora e ervilhas, que não fiz mais sopas. Estivemos todos doentes esta semana cá em casa, como resultado, entre enjoos e canjas, a sopa que fiz no início da semana, rendeu a semana toda. Por isso, só este fim-de-semana, voltei a…
Sopa de abóbora e ervilhas – Sopa da Semana #01
Nunca, nunca, nunca, pode faltar sopa nesta casa, porque se faltar, cai o Carmo e a Trindade. As miúdas insurgem-se, revoltam-se pegam e megafones e cartazes de manifestação. Agora exagerei. Mas faltar sopa nesta casa é um big deal. Portanto, fazer sopa cá em casa, é…
Receita de chá gelado caseiro de pêssego
Certo dia olhei para as cascas dos pêssegos, que acabara de descascar para os miúdos, e pensei: será que consigo fazer chá gelado com isto? Este pensamento não apareceu só por isso. Os últimos dias de calor, exigiram maior hidratação e consumo de água. Para…
Caril de legumes e lentilhas, para todos!
Pedem-me muito para partilhar as nossas refeições aqui no blog. São, talvez, os momentos que tenho mais dificuldade em organizar para fazer fotos e partilhar (já lá vai o tempo que qualquer foto de comida servia). Quando me lembro, ainda vou buscar a máquina e…
9 receitas de batidos de fruta para toda a família
O verão chegou e os pequenos-almoços e lanches querem-se frescos e recheados de coisas boas. Para ajudar com sugestões bem criativas, deixo-vos 9 receitas de batidos de fruta para todos aí em casa. Se este tema dos batidos vos entusiasma, recomendo visitar o Smoothie Project…
Batido de morango com alternativa à banana
Se soubessem a quantidade de pessoas que conheço, que não gostam de banana… sim, não gostam de banana e não gostam quando todas as receitas têm banana. A verdade é que a banana é ótima na cozinha! Pode substituir ovo, é naturalmente doce, substituindo várias…
Gelado de chocolate “especial” só com 2 ingredientes!
Este gelado de chocolate tem sido motivo de bis cá em casa. Bom, ele não leva bem chocolate. Leva o “chocolate especial” das minhas miúdas: alfarroba! Cá em casa elas já não querem saber do chocolate ou cacau nos bolos, panquecas, batidos ou gelados….
Almôndegas de peru e legumes no forno
É muito comum fazer almôndegas em casa por vários motivos. Primeiro, porque eles adoram o formato e é uma forma de comer carnes tipicamente mais secas (como peru ou frango) de uma forma mais suculenta. Depois, porque é uma ótima forma de por os pequenos…
Batido na taça de mirtilos e amêndoa
Com os dias mais quentes, tentamos opções de pequeno-almoço e lanche mais frescos. Este foi o nosso pequeno-almoço no domingo: um batido na taça com tudo de bom! Era suposto ser um batido para comer à colher, mas o miúdo achou que não, que ia…
