Gelado de banana e coco [desde os 6 meses]
Começou o Verão e resolvemos dar as boas-vindas em grande: com um gelado. Roubei a ideia do blog Casal Mistério e é tal e qual descrevem no blog: fazer um gelado cremoso e light só com um ingrediente. A base é simples: banana congelada. Depois um bom…
SSC #20 – Pasta Primavera
Quem nos segue atentamente, sabe que sou um zero à esquerda com plantas. Com a chegada do mês dos santos populares, resolvi adquirir um manjerico. Propus-me a cuidar dele e garantir que sobrevivesse por 30 dias inteiros (um record para mim). Fui partilhando no Facebook…
Gelado [desde os 12 meses] – A revelação da minha pequena cozinheira de 14 meses!
Já tinham pedido, eu já tinha prometido, finalmente, uma receita de gelado para a pequenada. 449 seguidores depois, devo dizer que esta dica (não lhe posso chamar receita, na verdade) é merecedora de comemorar os 5000 seguidores de Facebook que atingimos há uns dias atrás!…
SSC #19 – Risotto de beterraba e ervilhas
Tinha ainda umas beterrabas, que me tinha sobrado do último meatless dinner. Ontem pus-me a matutar o que ia fazer com elas e pensei logo num belo risotto. Imaginei logo que ficaria lindo com aquela cor carnuda da beterraba. Quem nos segue sabe que sou…
SSC #18 – Hambúrgueres de Feijão e Beterraba com Batatas “Fritas” no Forno
Como contei hoje cedo aqui, hoje tivemos jantar sugerido pela autora do blog Not Guilty Pleasure. Estava ansiosa para experimentar, sabia que a L. ia adorar ajudar. Uma actividade bem engraçada para fazer neste dia dedicado às crianças. Deixei tudo preparado, para pôr mãos na…
Segunda-feira Sem Carne, mas com… #04
Conheci a Not Guilty Pleasure nas minhas buscas por refeições sem carne (que entretanto se alargaram bem mais para além das segundas-feiras). Gostei tanto do blog, das fotografias que dão vontade de lamber o monitor do computador, que resolvi convidar a Patrícia a sugerir…
Overnight Oats com cerejas e amêndoa [desde os 12 meses]
Têm-me pedido muito sugestões de pequenos-almoços e lanches, que, ou se possam levar para a escola dos mais pequenotes, ou que sejam fresquinhos para estes dias de calor, ou simplesmente que sejam diferentes. As overnight oats é um conceito que já conheço há muitos meses (não…
SSC #17 – Tabbouleh com mozzarella grelhado
Há um tempão que andava para experimentar tabbouleh. Com estes dias de calor, claro que iria saber bem uma coisinha fresquinha como esta. Para quem não conhece, tabbouleh é um prato árabe, mais uma salada, acompanhamento ou entrada, feito com bulgur, tomate, cebola, e hortelã, temperada…
Pizza com base de quinoa [desde os 12 meses]
Ontem a L. apoderou-se o meu telemóvel e começou a dialogar com a Siri. Divertiu-se um bom bocado, e quando consegui resgatar o dito, tinha uma página de uma pizzaria qualquer aberta. Ora, que rica ideia para um jantar um dia destes, tipo hoje. Tive…
SSC #16 – Curgetes redondas recheadas com tofu
Hoje foi um daqueles dias… pffffff. Cheguei a casa às 20h15, com jantar por fazer, miúdas em histeria, desgrenhadas e suadas, pareciam saídas de uma aula de Zumba, mas não, estiveram só 2h30 com o pai. Arregacei as mangas e pus mãos à obra. Deixei as miúdas…
