Sopa de brócolos e lentilhas – Sopa da Semana #10
Tenho exagerado nos brócolos, eu sei. Mas cá em casa adoramos e eu não resisto encher o frigorífico, quando estão a bom preço. Tal que esta semana saiu uma sopa de brócolos e lentilhas. Sei que anteriormente disse que a batata era ótima para equilibrar a…
Sopa de feijão branco – Sopa da Semana #08
Esta semana trago uma sopa um pouco diferente. Não usei cebola (nem alho-francês) e usei legumes congelados! Para além de vos dar a conhecer esta sopa de feijão branco deliciosa, vou também falar destes dois aspectos. Para variar um pouco das sopas sempre com cebola,…
Sopa de couve-flor e brócolos – Sopa da Semana #07
Para esta semana, fiz uma combinação que até há pouco tempo, era para mim, bastante improvável: sopa de couve-flor e brócolos. Não sei porquê, mas sempre achei que estes dois legumes não estavam destinados a ficar juntos numa receita. Mas rapidamente percebi que estava redondamente…
Sopa de alho-francês – Sopa da Semana #06
Para não dizerem que só uso cebola, só uso cebola, esta semana saiu uma sopa de alho-francês. Não é que não goste, gosto muito!! Mas o meu pai cultiva muitas cebolas e uma pessoa tem que lhes dar uso. É só esse o motivo porque…
Sopa de grão e nabiças – Sopa da Semana #03
Já vos habituei, e começo a habituar-me, à ideia de partilhar a sopa da semana à segunda-feira. Esta semana usei a minha leguminosa preferida: o grão. Adoro grão com tudo (não fosse louca por húmus) e acima de tudo na sopa. Para esta semana, saiu…
Sopa de abóbora e ervilhas – Sopa da Semana #01
Nunca, nunca, nunca, pode faltar sopa nesta casa, porque se faltar, cai o Carmo e a Trindade. As miúdas insurgem-se, revoltam-se pegam e megafones e cartazes de manifestação. Agora exagerei. Mas faltar sopa nesta casa é um big deal. Portanto, fazer sopa cá em casa, é…
Batido de morango com alternativa à banana
Se soubessem a quantidade de pessoas que conheço, que não gostam de banana… sim, não gostam de banana e não gostam quando todas as receitas têm banana. A verdade é que a banana é ótima na cozinha! Pode substituir ovo, é naturalmente doce, substituindo várias…
SSC #41 – Abóbora estufada com pistáchios
Não é, certamente, o prato mais bonito que está neste blog, mas é, seguramente, dos mais deliciosos. Estas semanas têm sido um alvoroço, com tanto que tenho tido para fazer – preparar o workshop incluído e o trabalhão que ele está a dar. Cheguei a…
Frittata de brócolos e couve-flor [desde os 12 meses]
Adoro frittatas!! Quem nos acompanha há um tempinho, já deu para perceber, não já? (aqui e aqui) Gosto de frittatas, porque basicamente podemos fazer de tudo o que nos bem apetecer, e é uma ótima receita para limpar frigoríficos. Depois, porque são rápidas de fazer…
Segunda-feira Sem Carne, mas com… #01
Faço sempre muita pesquisa para as segundas-feiras sem carne. Escolho as receitas que acho que a família vai gostar, e acima de tudo, receitas que estejam ao alcance de todos, sem ingredientes que não sabemos pronunciar. Conheci imensas páginas e blogs de pessoas, que fizeram…
