Batido de iogurte de coco e cacau
A nossa colecção de batidos está a ficar recheada. Com o calor é mesmo uma bebida que sabe bem, ou sozinha, ou acompanhar um lanche. Fiz este batido de iogurte de coco e cacau, para acompanhar um segundo pequeno-almoço dos pequenos. Acordámos todos muito…
Iogurte de coco caseiro (sem lacticínios)
O iogurte de vaca foi dos primeiros alimentos de origem animal que deixei, quando me tornei vegetariana. Fui experimentando vários iogurtes de origem vegetal e sem dúvida que os de base de coco foram os que mais me agradaram. Há muito tempo que andava para…
Gelado de coco e manga [desde os 9 meses]
Um gelado de coco e manga muito simples de fazer e que fica absolutamente delicioso. Leva apenas 2 ingredientes: manga congelada e leite de coco (pode ser um usado um adoçante opcionalmente). É um ótima solução para aproveitar aquela manga que já passou do ponto e…
Bolo de coco [desde os 9 meses]
Aproveitámos a tarde chuvosa e fria de ontem para ir para cozinhar. O forno ligado deu-nos alento para experimentar uma coisa nova e de entre um brainstormming do que iríamos fazer, surgiu: bolo de coco. Uma pesquisa rápida pela internet para inspiração, as adaptações que gostamos de…
Os conselhos da L. #02
Enquanto preparava uma taça de massa de panquecas de alfarroba e banana, a L. sai-se com esta: – E se pusesses um bocadinho de coco ralado aí na massa? – Não sei filha, achas que fica bem? – Eu acho que sim. … … ……
Bolachas de manteiga de amêndoa | Almond butter cookies
Adoramos fazer bolachas e adoramos fazer nesta época festiva. Sabe bem receber um pacotinho de bolachas caseiras, carregadas de muito carinho e amor <3 Estas são bolachas de manteiga de amêndoa e são fantásticas! Eu tenho uma receita de bolachas de manteiga tradicionais, que eu…
Panquecas de Cenoura e Coco [desde os 9 meses]
(Scroll down to english version) Não imaginam a saga que tem sido arranjar uma receita para o primeiro vídeo do Canal de Youtube Na Cadeira da Papa. Parecia que estava embruxado! Ou as gravações não saíam bem, ou a receita era um valente falhanço. Até que,…
Tropical Overnight Oats [desde os 12 meses]
Vem aí mais calor, outras vez… sou a única a sentir que as últimas semanas têm sido confusas meteorologicamente? Adiante. Dias quentes pedem pequeno-almoços fresquinhos. Já vos tinha apresentado a minha versão de overnight oats aqui (e até mostro passo-a-passo). Desde então tenho feito regularmente, seguindo a mesma…
Gelado de banana e coco [desde os 6 meses]
Começou o Verão e resolvemos dar as boas-vindas em grande: com um gelado. Roubei a ideia do blog Casal Mistério e é tal e qual descrevem no blog: fazer um gelado cremoso e light só com um ingrediente. A base é simples: banana congelada. Depois um bom…
Granola para bebés [desde os 12 meses]
A T. é aquele tipo de bebé que cobiça tudo o que estamos a comer. Levamos com um olhar intimidador, que nem nos deixa dar uma dentada ou colherada, sem ficarmos cheios de remorsos de ela não estar a comer o mesmo que nós (sim,…
