Sopa de brócolos e lentilhas – Sopa da Semana #10
Tenho exagerado nos brócolos, eu sei. Mas cá em casa adoramos e eu não resisto encher o frigorífico, quando estão a bom preço. Tal que esta semana saiu uma sopa de brócolos e lentilhas. Sei que anteriormente disse que a batata era ótima para equilibrar a…
Sopa de chuchu e ervilhas – Sopa da Semana #09
Este fim-de-semana recebi a visita dos meus pais. O meu pai tem uma pequena horta, onde cultiva alguns legumes. Há umas semanas fiz uma sopa com muitos legumes vindos da horta dele, esta. Desta vez o meu pai trouxe-me chuchus! Saiu assim uma sopa de…
Sopa de feijão branco – Sopa da Semana #08
Esta semana trago uma sopa um pouco diferente. Não usei cebola (nem alho-francês) e usei legumes congelados! Para além de vos dar a conhecer esta sopa de feijão branco deliciosa, vou também falar destes dois aspectos. Para variar um pouco das sopas sempre com cebola,…
Sopa de couve-flor e brócolos – Sopa da Semana #07
Para esta semana, fiz uma combinação que até há pouco tempo, era para mim, bastante improvável: sopa de couve-flor e brócolos. Não sei porquê, mas sempre achei que estes dois legumes não estavam destinados a ficar juntos numa receita. Mas rapidamente percebi que estava redondamente…
Sopa de brócolos – Sopa da Semana #02
Desde a sopa de abóbora e ervilhas, que não fiz mais sopas. Estivemos todos doentes esta semana cá em casa, como resultado, entre enjoos e canjas, a sopa que fiz no início da semana, rendeu a semana toda. Por isso, só este fim-de-semana, voltei a…
Não gosta de vegetais (e como eu dei a volta a isso)
Já escrevi aqui no blog sobre quando as crianças insistem que não gostam, mesmo que não tenham provado. Seja porque ainda não se sentem seguras em experimentar novos alimentos, ou porque preferem umas coisas a outras, há sempre um motivo para o qual eles não…
SSC #45 – “Migas” de millet e feijão mungo
Desde que comecei esta jornada de alterar os hábitos alimentares cá de casa que tenho cozinhar millet. Já tentei de várias formas, com todos os truques possíveis e imaginários, mas o resultado era sempre o mesmo: uma papa com um sabor terrível. Cada vez menos…
Segunda Sem Carne, mas com… #10
Conheci o blog da Joana, Just Natural Please, há pouco tempo, mas o suficiente para seguir avidamente e deliciar-me com as dicas e receitas. A Joana é vegana há 2 anos, associado ao veganismo dela tem uma vertente crudívora, que, para quem não conhece, consiste…
SSC #35 – Falafel com pão pita
Sim! Ontem foi noite de falafel, esse clássico vegetariano que ainda não me tinha aventurado a fazer. E sim, também fiz o pão pita. Já algum tempo que andava para fazer falafel, mas fui adiando por encontrar outras receitas que queria experimentar. Mas esta semana…
One-Pot Pasta (com video | with video)
(Scroll down to english version) É um clássico aqui Na Cadeira da Papa: One-Pot Pasta de Martha Stewart. Tem tantas variações como aquelas que a nossa imaginação conseguir alcançar. Desta vez trago um bem merecido vídeo, onde mostro como faço, passo a passo, e onde…
