Sopa – alternativas ao azeite para temperar
Hoje trago-vos um post motivado por alguns leitores do blog, que souberam que eu não usava apenas azeite para temperar a sopa cá em casa. Acharam o tópico tão interessante, que me perguntaram “porque não colocas isso no blog?” Bom, eu vivo na constante dúvida…
Óleos e azeite – Na despensa #08
Da série de posts “Na despensa”, hoje trago-vos os óleos e azeite que uso cá em casa. A primeira regra é utilizar o mínimo essencial deste tipo de gorduras. A segunda é seleccionar óleos e azeite de qualidade e variar o seu uso, para recolher…
Conservar ervas frescas
Quem se lembra daquelas duas bolinhas de salsa que usei no meatless dinner desta semana? Hoje, conto tudo! Como a L. diz: “a história começa assim…” Era uma vez, uma linda menina que tem um fado desgraçado com plantas. Qualquer tipo de plantas, incluíndo cactos,…
SSC #06 – Almôndegas de feijão e aveia
Vou confessar, esta semana não me dediquei muito à segunda-feira sem carne, mas nem por isso descuidei da ideia. O jantar foi muito simples, almôndegas de feijão e aveia com molho de tomate, mas serve para vos deixar duas dicas que aprendi há pouco tempo….
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