Como cozinhar com banana
As bananas são altamente versáteis na cozinha. São uma ótima opção para adoçar panquecas, queques ou bolos. Contudo, para que este tipo de massas saiam na perfeição é importante saber cozinhar com banana, acima de tudo, escolher o ponto certo de amadurecimento das bananas. Regularmente…
As nossas férias em Londres
Para quem notou a nossa ausência, fomos passar alguns dias de férias a Londres com as meninas. Era uma viagem que já vínhamos a falar que gostávamos muito de fazer com os 3. Desta vez só forma elas e o Francisco ficou, pois achámos que…
Colocar ou não colocar batata na sopa?
Muito devido ao esquema de sopas que partilhei aqui no blog, perguntam-me se não é essencial colocar a batata na sopa, para que a sopa fique mais rica em hidratos de carbono. Por isso, vou explicar-vos o que penso sobre o assunto e porque sou…
Porque o meu filho não come sopa?
Inúmeras vezes me escrevem a relatar como o filho ou filha não come sopa e que isso causa uma grande preocupação e ansiedade nos pais. Por isso, resolvi escrever este post, não só para tentar perceber as causas da rejeição da sopa, como para tranquilizar…
Ideias de snacks para crianças
O Francisco é um miúdo de muito alimento e sempre foi um bebé e agora criança de petiscar. Dificilmente fica um longo período de tempo entre refeições, sem pedir qualquer coisa para comer. Com o tempo, fui desenvolvendo snacks para ele. Hoje partilho alguns snacks…
Será a batata doce melhor que a batata branca?
Recebo esta pergunta quase diariamente e eu própria já me questionei: será a batata doce melhor que a batata branca? E como vocês já me conhecem bem, peguei nos meus recursos, recolhi alguns números e comparei. Mas primeiro, há que perceber uma coisa importante. Há…
As tarefas que obrigo os meus filhos a fazer!
Eu não obrigo ninguém a fazer nada. Mas se tivesse dado um nome fofinho ou muito pomposo, vocês não abririam este post e perderiam a oportunidade de ler algo que pode mesmo mudar alguns hábitos aí em casa. Mas cá em casa os pequenos têm…
Planeamento de refeições #01
Sou uma nulidade em planeamento de refeições, que fique já assente! Já tentei todos os esquemas e métodos, mas falhei sempre. Quem tem filhos vai identificar-se, que é praticamente impossível planear uma ida ao supermercado, ou uma tarde de preparação de refeições e de repente…
Açúcar branco vs Açúcar de coco
Substituir o açúcar branco por açúcar de coco deixa as receitas mais saudáveis. Será? Leio isto muitas vezes, um pouco por todo o lado. A verdade é que o uso do açúcar de coco se massificou sob a ideia que é um adoçante mais “saudável”….
Tábua de comida para festas
A festa do 3º aniversário do Francisco foi no sábado e resolvi experimentar fazer a minha primeira tábua de comida. Gostei e fiquei com o bichinho para fazer mais daqui para a frente, em festas e não só. Contactei pela primeira vez com esta ideia…
