Farinha ou flocos triturados?
Os robots de cozinha vieram revolucionar a forma como cozinhamos. De repente passou a ser mais fácil recriarmos em casa alguns dos ingredientes processados que comprávamos no supermecado. Ou mesmo criar novos ingredientes, como farinhas de frutas e vegetais secos. Uma das conversões com que…
Lembranças das festas de aniversário
Há dias li um post sobre lembranças das festas de aniversário. Sobre o facto de a oferta de guloseimas ser recorrente. No final de um ano escolar, numa sala de 15-16 miúdos, fora os aniversários dos filhos dos amigos, são muitos aniversários e muito açúcar…
Livro de baby-led weaning em português
Falar de baby-led weaning é inevitavelmente falar de Gill Rapley e do seu trabalho de investigação enquanto health visitor no Reino Unido. Foi desse trabalho que nasceu o livro Baby-Led Weaning: Helping your baby to love food onde toda a teoria e conclusões de Gill Rapley estão…
Não gosta de vegetais (e como eu dei a volta a isso)
Já escrevi aqui no blog sobre quando as crianças insistem que não gostam, mesmo que não tenham provado. Seja porque ainda não se sentem seguras em experimentar novos alimentos, ou porque preferem umas coisas a outras, há sempre um motivo para o qual eles não…
Ensinar a partilhar? Não ensino!
Comemora-se um pouco por todo o lado o Dia dos Irmãos, data oficial em alguns sítios dos Estados Unidos da América. Cá em Portugal comemora-se no dia 31 de Maio! Mas não interessa. Aproveitei hoje como podia ter aproveitado qualquer outra data para vos falar de…
Frutas e legumes da época para Abril
É sempre melhor consumir frutas e legumes da época, do que fora dela. Para vos ajudar aí em casa, deixo-vos a lista de frutas e legumes da época para Abril, assim como links com sugestão de receitas aqui do blog com esses ingredientes. Frutas Ainda…
Frutas e legumes da época – importância de consumir
Consumir as frutas e legumes da época tem um impacto importante na nossa saúde, carteira e ambiente. Em primeiro lugar, se optarmos por consumir frutas e legumes da época, garantimos uma maior ingestão de nutrientes e da sua qualidade. As frutas e legumes quando são…
Glúten – a minha opinião e informações importantes
Antes demais, tenho de agradecer a todos os seguidores do blog, que me contactam nas mais diversas redes sociais, aqui pelo blog, e mesmo por e-mail. É através da troca de ideias e de perceber onde sentem mais dúvidas e desconforto, que procuro informação e…
“De onde vem a carne?” – o que responder a uma criança de 5 anos
Eu não como carne há 2 anos. O resto da minha família come: as meninas comem, o pai delas e os avós também. Assim elas vão convivendo com estas duas realidades e para elas não faz diferença se o prato tem carne, ou só arroz…
Óleos e azeite – Na despensa #08
Da série de posts “Na despensa”, hoje trago-vos os óleos e azeite que uso cá em casa. A primeira regra é utilizar o mínimo essencial deste tipo de gorduras. A segunda é seleccionar óleos e azeite de qualidade e variar o seu uso, para recolher…
