Sumo e panquecas de cenoura, laranja e gengibre
O inverno chegou em força (e ainda nem estamos no inverno). O frio, a chuva, a tosse, as ranhocas. Cá em casa tenho reforçado na vitamina C: cenouras, sumos de laranja, a própria laranja, tangerinas. Recentemente adquiri uma slow-juicer, da Hotpoint, e a criatividade no que…
Gelado de coco e manga [desde os 9 meses]
Um gelado de coco e manga muito simples de fazer e que fica absolutamente delicioso. Leva apenas 2 ingredientes: manga congelada e leite de coco (pode ser um usado um adoçante opcionalmente). É um ótima solução para aproveitar aquela manga que já passou do ponto e…
Waffles sem ovo [desde os 9 meses]
Sou muito sensível ao tema das alergias e intolerâncias alimentares. Até porque as minhas miúdas, ambas, tiveram um período que não toleraram o ovo. Tento sempre que as minhas receitas abranjam o maior número de famílias possível, tenham estas que lidar com alergias ou intolerâncias…
Pão de Alfarroba e Curgete [desde os 9 meses]
A minha primeira tentativa e foi logo um êxito. Tanto que me obrigou a publicar de imediato a receita deste pão de alfarroba e curgete. Ao contrário de todos os sábados, hoje coloquei o despertador e acordei primeiro que as miúdas. Tudo por causa desta foto: Esta foto…
Iogurtes líquidos naturais
Cá em casa somos iogurte-ólicos, TODOS! E por parte das meninas (eu incluída) preferimos os iogurtes naturais, simples, ou com uma saborosa granola e fruta. Tinha uma grande tristeza dentro de mim, que era de não encontrar iogurtes líquidos naturais, sem serem açucarados! De certeza que…
Gelatina de Manga [desde os 9 meses]
Há umas semanas atrás ouvi falar na alga agar-agar, que tinha propriedades gelificantes, ótima para fazer gelatina. Resolvi comprar e deixei o pacote de flocos de agar-agar na despensa dias a fio. A embalagem recomendava dissolver 5g dos flocos de agar-agar num litro de água,…
Queques de pêra e gérmen de trigo [desde os 9 meses]
Aposto que já tinham saudades destas mãozinhas gordas a amarfanhar comida. Ontem fiz applesauce para substituir gorduras (óleo ou manteiga) nos bolos, queques e que tais. Também li que pode ser usado para substituir ovos. Depois de um pote de vidro cheio, não me contive, e…
Queques de coco e manga [desde os 9 meses]
Hoje fui a primeira a acordar cá em casa. Caso raro. Normalmente a primeira a acordar é a L. que trata de acordar a T. e em conjunto tocam a alvorada cá em casa. Decidi que tinha de aproveitar aquele bocadinho, para compensar os meus leitores…
Bolo para a T. Take #01
A T. está a dias de completar 11 meses. Isso quer dizer que, 7 e 7 são 14, com mais 7 são 21, noves fora… pouco mais de um mês para fazer um ano!! (ar de pânico) Lancei-me ao desafio de fazer um bolo para…
Queques de banana e aveia [desde os 9 meses]
Hoje há muito a comemorar: o blog completa 3 semanas de existência, ultrapassou as 3000 visualizações, e ainda, já passámos os 1000 likes na página do Facebook. Posto isto, hoje tinha que sair receitinha especial, e esta é dedicada aos bebés aí de casa. Não…
