Gelatina de Manga [desde os 9 meses]
Há umas semanas atrás ouvi falar na alga agar-agar, que tinha propriedades gelificantes, ótima para fazer gelatina. Resolvi comprar e deixei o pacote de flocos de agar-agar na despensa dias a fio. A embalagem recomendava dissolver 5g dos flocos de agar-agar num litro de água,…
Papa de arroz, milho e maçã (s/ glúten) [desde os 6 meses]
Já não é a primeira vez que faço papa sem glúten para a T., por nenhum motivo em especial, simplesmente gosto de variar ingredientes e sabores. Esta papa em especial foi a primeira vez que fiz, e a dona daquelas mãozinhas gordinhas chamou-lhe um figo!…
SSC #09 – Molho de tomate no forno
Vocês sabem como gosto de encontrar soluções, para que os mais novos possam comer o mesmo que nós, e variar o máximo possível as suas refeições aproximando-os da dieta familiar. Há vários dias que pensava numa forma de fazer molho de tomate que a T….
Granola para bebés [desde os 12 meses]
A T. é aquele tipo de bebé que cobiça tudo o que estamos a comer. Levamos com um olhar intimidador, que nem nos deixa dar uma dentada ou colherada, sem ficarmos cheios de remorsos de ela não estar a comer o mesmo que nós (sim,…
SSC #08 – Veggie-loaf com feijão-preto e aveia
Hoje jantei sozinha. O pai não está, a L. chegou a dormir da aula de natação… a dormir a sério, tipo, ressonar. Nada a iria acordar, enfiei-a na cama e já sei que a alvorada amanhã é cedo, bem cedo. Depois da tentativa de almôndegas…
Queques de pêra e gérmen de trigo [desde os 9 meses]
Aposto que já tinham saudades destas mãozinhas gordas a amarfanhar comida. Ontem fiz applesauce para substituir gorduras (óleo ou manteiga) nos bolos, queques e que tais. Também li que pode ser usado para substituir ovos. Depois de um pote de vidro cheio, não me contive, e…
Applesauce
Por insistência de uma leitora, que manifestou na nossa página do Facebook, que gostaria de ver as receitas livre de gordura, resolvi procurar uma alternativa mais saudável aos óleos e manteigas. Lembrei-me que em tempos, quando era mais “redondinha”, mas não queria fazer o esforço…
SSC #07 – Lasanha Arco-Íris
Não é bem o que tinha planeado para o jantar sem carne de hoje, mas abri o frigorífico e deparei-me com uma série de legumes e vegetais a chegarem ao seu limite, e tive que improvisar. Saltou-me uma caixa de folhas de lasanha da despensa…
SSC #06 – Almôndegas de feijão e aveia
Vou confessar, esta semana não me dediquei muito à segunda-feira sem carne, mas nem por isso descuidei da ideia. O jantar foi muito simples, almôndegas de feijão e aveia com molho de tomate, mas serve para vos deixar duas dicas que aprendi há pouco tempo….
Queques de coco e manga [desde os 9 meses]
Hoje fui a primeira a acordar cá em casa. Caso raro. Normalmente a primeira a acordar é a L. que trata de acordar a T. e em conjunto tocam a alvorada cá em casa. Decidi que tinha de aproveitar aquele bocadinho, para compensar os meus leitores…
