Pizza com base de quinoa [desde os 12 meses]
Ontem a L. apoderou-se o meu telemóvel e começou a dialogar com a Siri. Divertiu-se um bom bocado, e quando consegui resgatar o dito, tinha uma página de uma pizzaria qualquer aberta. Ora, que rica ideia para um jantar um dia destes, tipo hoje. Tive…
SSC #16 – Curgetes redondas recheadas com tofu
Hoje foi um daqueles dias… pffffff. Cheguei a casa às 20h15, com jantar por fazer, miúdas em histeria, desgrenhadas e suadas, pareciam saídas de uma aula de Zumba, mas não, estiveram só 2h30 com o pai. Arregacei as mangas e pus mãos à obra. Deixei as miúdas…
Pudim de sementes de chia com laranja [desde os 12 meses]
Cá em casa andamos toooodos encantados com o pudim de sementes de chia. É tão agradável, tão diferente, tão versátil! Hoje resolvi experimentar com sumo de laranja. Adicionei banana aos pedacinhos para a T. e para mim dei um extra de cacau… DE-LI-CI-O-SO. Hoje só…
SSC #15 – Bolinhos de lentilhas
A hora do jantar hoje foi complicada. Fiquei sozinha com as miúdas mais cedo do que contava, a L. estava mortinha de sono, e quando está, desata a correr pela casa e pede-me para correr também; a T. a passar por uma daquelas fases estranhas,…
Pudim de sementes de chia, pêra e kiwi
Não sei precisar a primeira vez que vi esta pequena maravilha. Sei que sou constantemente bombardeada com pudins de chia e frutos vermelhos, e manga, e côco, e mirtilos, e chocolate. As possibilidades são infinitas! Hoje deixo-vos o nosso pudim de sementes de chia, pêra…
Bolachas de Quinoa [desde os 12 meses]
Ontem deparei com esta receita de bolachas de quinoa. Pareceram-me tão bem, mas tão bem, que fui a correr fazer! Só tinha um problema: o mel. Não queria pôr mel, e ainda era uma dose considerável. Recorri à querida Patrícia por uma solução e em conjunto…
Frittata de brócolos e couve-flor [desde os 12 meses]
Adoro frittatas!! Quem nos acompanha há um tempinho, já deu para perceber, não já? (aqui e aqui) Gosto de frittatas, porque basicamente podemos fazer de tudo o que nos bem apetecer, e é uma ótima receita para limpar frigoríficos. Depois, porque são rápidas de fazer…
SSC #14 – Hambúrgueres de grão com arroz de alho francês
E como o prometido é devido, os fabulosos hambúrgueres de grão que a V. partilhou comigo. Comi tanto, que vim a rebolar para o quarto. Só cozinhei 4 a pensar “dá hoje para o jantar, e amanhã para o almoço, e guardo o resto para depois…”…
SSC #13 – Risotto com quinoa e abóbora
O primeiro verdadeiramente a 3 Já há muito tempo que andava a “namorar” uma receita de risotto de quinoa, mas deixei sempre escapar as oportunidades. Hoje foi o dia. Perdi a receita original, que me tinha deixado de água na boca, mas encontrei uma outra que…
Queques de maçã [desde os 12 meses] – contém frutos secos
Estas manhãs cinzentas apelam a tempo passado na cozinha, a preparar queques e bolinhos que nos confortem. Há uns dias vi esta receita no My Lovely Little Lunch Box e fiquei um pulgas para a fazer, com as minhas adaptações do costume, claro. O que mais…
