Sim, enlouqueci, só pode!! Mas sim, comprei pão embalado e salsichas de frasco para o jantar. (shame… shame…) Vamos começar lá do início.

Há uns dias, a Luísa, a primogénita, pediu-me para lhe comprar um cachorro quente. Olhei com ar incrédulo, primeiro para ela, depois para o cachorro, e novamente para ela, intrigada com o que se estaria a passar ali. Ela explicou que tinha muita curiosidade em saber como era um cachorro quente e ao que saberia um cachorro quente. Legítimo! Disse-lhe que preferia ser eu a fazer-lhe um em casa. Ela aceitou. 

Ela tem se lembrado desta promessa e eu, hoje, durante as compras da semana, também me lembrei dela. Admito que foram as compras de supermercado mais longas que fiz (e nem tinha assim tanta coisa para trazer). Mas metade do meu tempo no supermercado foi a ler os rótulos dos pãezinhos e das salsichas. Conclusão, é tudo igual, muda a marca e o preço. Escolhi uns pãezinhos quaisquer e umas salsichas de aves, que são praticamente o mesmo que as de porco, só que pesam menos na consciência. Paguei 1,25€ por 6 pãezinhos e 1,65€ (em promoção) por 7 salsichas. Tinha aqui um jantar para uma família de 4* por 2,90€! 2,90€?? E pensei, realmente há muita gente que tem de viver com este tipo de orçamento apertado, como se alimenta uma família de 4 por menos de 3€ de forma eficiente? Isto soa a desafio…

Peguei na refeição preferida das miúdas, aquela que comeriam todos os dias se pudessem: almôndegas com esparguete e molho de tomate.

Vamos lá às contas. Vou fazer 6 almôndegas, de cerca de 60g de carne cada uma (o mesmo peso que as salsichas do cachorro quente). Costumo fazer as almôndegas com carne de peru ou de frango picada, cebola, cenoura, alho em pó, sal e pimenta. 

Almôndegas – 6 almôndegas de 60g

                          360g de carne, a sensivelmente 4€/kg – 1,44€

                          1 cebola – 100g (aproximadamente), a 0,6€/kg – 0,06€

                          1 cenoura – 100g (aproximadamente), a 0,65/kg – 0,07€

                          assumiremos 0,05€ de custo dos temperos utilizados.

Neste momento desmoralizei. Metade do orçamento que tenho é para a carne, duvido que consiga fazer esta refeição por menos de 3€.

Esparguete – vou considerar que cozo 250g de esparguete integral, já que é a quantidade que cozo cá em casa para nós 5 e é suficiente – 250g de esparguete integral a 0,99€/500g – 0,5€

Molho de tomate – vou considerar meia lata de tomate pelado (uma lata dá muito molho) – 0,4€

                                  uma cebola calculada acima – 0,06€

                                  dois dentes de alho – 0,05€

                                  temperos – 0,05€

 

Contas feitas: almôndegas – 1,62€

                         esparguete – 0,50€

                         molho de tomate – 0,56€

                         TOTAL – 2,68€

 

Sim, eu também fiquei chocada, quando percebi que conseguia fazer uma refeição de maior qualidade, com menor custo que os pãezinhos e as salsichas.

Se as almôndegas dão mais trabalho a fazer? Sim, dão… Mas é sem dúvida algo bem divertido para fazer com os miúdos na cozinha! Juntar a família antes da hora de jantar, conversar, preparar uma refeição em conjunto, ensinar e educar. Tem tudo de bom, para além de se comer comida de verdade. 

Agora vou ali satisfazer a curiosidade da miúda em relação aos cachorros quentes, amanhã conto-vos como correu. 

 

 

 

*assumindo que faço 6 cachorros quentes, e que a família é constituída por 2 adultos e 2 crianças, cada adulto com 2 cachorros e cada criança come 1 cachorro.