A recomendação da nossa pediatra é que o jantar seja a sopa de legumes – aqui em casa é mais puré mesmo, chamar aquilo de sopa, seria o mesmo que chamar leite achocolatado a uma mouse de chocolate, adiante – que deve ser feita com 4 ou 5 legumes, para haver uma maior variação de ingrediente, e de sabores, de sopa para sopa. 

Em bem verdade, gostaria de colocar as receitas com uma bonita fotografia ilustrativa do exemplar culinário, mas hoje só me lembrei disso já a dita sopa estava na barriga da T. Portanto, sem foto, mas com receita, aqui segue:

 
Sopa de feijão verde [desde os 6 meses e meio]
Serve 3
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Ingredientes
  1. 3 batatas médias ou duas grandes
  2. 1 alho francês
  3. 1 cenoura grande
  4. 6-8 vargens de feijão verde
  5. água q.b.
  6. 1 colher de chá de azeite extra-virgem
Instruções
  1. Num tacho, colocar os legumes com água até mais ou menos metade deles.
  2. Cozer por 20-25 minutos.
  3. Passar com a varinha-mágica.
  4. Colocar o azeite na hora de servir.
Instruções para robot de cozinha
  1. No copo colocar todos os legumes e água até metade destes.
  2. Programar 20-25min/100º/vel.1.
  3. Triturar progressivamente vel.3/5/7 durante 1 min.
  4. Colocar a colher de azeite na hora de servir.
Na Cadeira da Papa https://www.nacadeiradapapa.com/
 

 

Claro que as mamãs que têm os robots de cozinha especiais-de-corrida (eu tenho, cof!) fazem isto tudo no dito robot. Eu, por exemplo, costumo fazer as doses do almoço e do jantar ao mesmo tempo, pondo os legumes do puré para o jantar na varoma, e os legumes do almoço com carne ou peixe no copo. Fica a ideia. 

Relembro mais uma vez que as indicações que descrevo na receita, são aquelas que nos foram dadas. Recomendo aos leitores que em caso de dúvida em relação à receita, que sigam sempre as instruções e recomendações do médico ou profissional de saúde assistente.